Los efectos de la sequía histórica que vive Chihuahua impacta en los hatos ganaderos y, por ende, al haber escasez de vientres y cabezas, se prevé el incremento del precio de la carne, que sin duda impactará en el bolsillo del consumidor.
La situación que se vive es crítica, comentó Jorge Varela Vázquez, consejero de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, dijo que, aunque se han estado implementando apoyos para el sector, no son suficientes para cómo se estaba esperando cerrar el año. “Estamos en una crisis histórica”, comentó el consejero, quien adelantó que existe mucha mortandad.
Jorge Varela señaló que es uno de los peores años para la ganadería en Chihuahua, a finales de este año se podrá conocer el impacto, una vez que cierre el censo ganadero que realiza la Unión Ganadera Regional de Chihuahua en las 51 asociaciones locales.
Casi todo el estado está en seca. “Se están vendiendo muchos hatos, inclusive todo el hato porque no tienen manera de alimentarlos”. El ganado en Chihuahua no está sobreviviendo de una manera natural, ya que tienen que estar alimentando con rastrojo para que puedan mantenerse en pie.
El Banco de México ha pronosticado un aumento en el precio de la carne ante la sequía, por lo que los ganaderos de Chihuahua afirmaron que es una cuestión que va de la mano, debido a la escasez de carne que se tendrá a consecuencia de la falta de vientres, “es un efecto dominó”.
Las previsiones no son buenas, afirma Varela con base a los especialistas que han consultado, dado que se espera un 2025 similar.
