Con el objetivo de combatir el sobrepeso y la obesidad infantil, el Instituto Mexicano del Seguro Social en Coahuila, en coordinación con el estado y los municipios, implementó un programa de educación nutricional en escuelas primarias.
Valeriano Ibáñez de la Rosa, delegado del IMSS en la entidad, explicó que este programa busca reeducar a los alumnos para que aprendan a elegir alimentos saludables, incluso cuando tengan comida chatarra a su alcance. “La meta sería que aun cuando el alumno tuviera enfrente la comida chatarra pudiera solo elegir la mejor alternativa”, comentó el funcionario federal.
Además de fomentar hábitos alimenticios adecuados, el programa contempla la detección oportuna de enfermedades y la promoción de la actividad física. En este esfuerzo participan la Secretaría de Salud y los gobiernos estatales y municipales.
Las autoridades han señalado que el consumo de alimentos ultraprocesados y la inactividad física han contribuido al incremento del sobrepeso en estudiantes. Por ello, dentro de la estrategia se incluye la eliminación de estos productos en las escuelas, la adopción de la lonchera saludable y el impulso de actividades físicas para mejorar los indicadores de salud infantil.
Ibáñez de la Rosa subrayó que el éxito del programa dependerá de la colaboración de padres de familia, maestros y directivos, quienes deberán fomentar estos hábitos dentro y fuera de las aulas.
